茶叶防伪、跟踪和追溯系统的目的是识别、跟踪和追溯茶叶种植、加工、运输、储存和销售过程中的相关活动信息，确保茶叶质量。如果发现茶叶有质量问题，可以利用标志跟踪产品到特定地区、农村或农民，确定茶叶质量问题的来源，采取有效的纠正措施。茶叶质量防伪、跟踪和追溯体系的建立，为茶农、消费者和社会提供了潜在的利益，对稳定茶叶销售市场、保证和稳定茶叶质量具有重要意义。市场上云南茶叶、安溪部分茶叶生产厂家已经采用RFID技术。行业面临以下问题:

1、消费者无法通过自己的观察准确判断茶叶的真伪，也无法知道茶叶的来源信息。

2.制造商或经销商手工清点商品，造成库存清点时的诸多麻烦和大量时间和劳动力。

3.茶叶从种植、加工、分销到零售的整个过程缺乏信息资源共享，质量无法准确跟踪和追溯。

4.假冒伪劣茶叶严重损害了品牌茶商的利益，损害了整个茶叶市场的声誉和食品安全危机。

 

利用射频识别技术建立茶叶防伪和质量安全跟踪和追溯系统。一旦发现茶叶有假冒伪劣和质量安全问题，通过射频识别设备读写贴在茶叶包装上的射频识别标签上，结合茶叶产品防伪数据库，可以跟踪和追溯茶叶的真伪和质量，找出问题的环节。系统规划:采用电子标签作为防伪标签(带厂家独特的数字签名)，采用RFID标签作为物流跟踪标签，每个RFID芯片都有唯一的识别号码，无法模仿。防伪标签贴在茶叶包装上，RFID物流标签贴在茶叶运输的大包装上。系统规划:为茶叶制作防伪电子标签，为每个茶叶箱分配射频识别物流标签，从茶叶厂车间的生产包装环节开始对射频识别标签进行初始化，利用射频识别读卡器自动识别并上传进入该环节的射频识别物流标签数据到后台数据库。后勤流通过手持RFID读卡器完成货物的接收和发放，直至零售环节。消费者可以用自己的NFC手机查询产品的真伪，查询追踪追踪信息，让消费者放心购买，商家也放心销售，彻底消除假货。

 

茶叶防伪、追溯系统流程：

1.茶厂包装产品时，防伪标签和物流标签被扫描成初始化，存储的信息会发送到茶厂自己的产品防伪跟踪数据库。产品防伪跟踪数据库中有每种茶的详细信息。

2.经销商可以使用超高频射频识别读写器或超高频射频识别手机，如接收、交付、库存等，仓库的库存工作可以在几分钟内完成。

3.当消费者用自己的NFC手机扫描茶叶的NFC防伪电子标签时，手机应用程序会自动查询茶叶的防伪信息和物流跟踪信息，并与消费者互动，从而达到茶叶制造商在线移动营销的效果，可实现电子商务交易，可建立自己的RFID防伪溯源系统。

 

茶叶防伪、追溯系统系统组成：

1.发放标签：为茶叶制作唯一的防伪标签，每箱茶叶发放一个RFID物流标签，该RFID物流标签的ID可与现有ERP系统的产品条码相对应，便于RFID新旧系统的集成应用，避免数据重复输入。

2.收货入库：对于采用叉车托盘收货的环节，可在收货通道上部署RFID读写器，自动批量识别并收集RFID物流标签信息，上传到后台数据库。对经销商来说，小批量收货可以通过RFID手机完成收货确认，并将信息上传到后台数据库。

3.交付和交付:对于使用叉车托盘交付的环节，可以在交付渠道部署射频识别读写器，自动批量识别和收集射频识别物流标签信息，上传到后台数据库。对于经销商的小批量交付，可以使用RFID手机完成交付确认，并将信息上传到后台数据库。

4.零售出货：终端零售环节，对于销售出的每一件货物进行销售登记。

5.WEB查询统计：厂家管理人员可在WEB端查询RFID标签的发放情况，查询分销进度，统计销售报告等。

6.消费者:消费者可以免费下载安装App软件，用自己的NFC手机扫描防伪标签，检查真伪，进一步查询可追溯性信息。可将查询结果推荐给自己的朋友圈，转发到自己的社交平台，如微信微博。这是制造商接近消费者的最佳途径。先查后买将是未来消费行为活动的常态，找不到真正来源的产品将难以赢得消费者的信任和购买。

7.自助查询:在柜台等场所部署自助查询机。对于没有NFC手机的消费者，他们可以将茶叶拿到自助机的NFC读卡器上查询防伪信息和物流可追溯性信息。

8.系统集成:系统可以通过界面与企业的ERP系统、物流仓储系统、POS系统等实现数据集成，避免数据重复维护，最大限度地共享数据避免重复投资。